
क्लासिक चीज़ी तंदूरी पाव
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह क्लासिक चीज़ी तंदूरी पाव का पारंपरिक संस्करण है, जिसमें पाव को मसालेदार तंदूरी मैरिनेड में लपेटा जाता है और फिर पनीर के साथ बेक किया जाता है।
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सामग्री
- पाव (ब्रेड रोल)8
- दही1/2 कप
- तंदूरी मसाला2 बड़े चम्मच
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- कद्दूकस किया हुआ पनीर1 कप
- बारीक कटा हरा धनिया2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
पाव को बीच से आधा काट लें, लेकिन पूरी तरह से अलग न करें।
- 2
एक कटोरे में दही, तंदूरी मसाला, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- 3
पाव के अंदर और बाहर इस मैरिनेड को अच्छी तरह लगाएं।
- 4
एक बेकिंग ट्रे पर पाव रखें।
- 5
पाव के कटे हुए हिस्से में कद्दूकस किया हुआ पनीर भरें।
- 6
पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 10-12 मिनट या पनीर के पिघलने और पाव के सुनहरा होने तक बेक करें।
- 7
ताज़े हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।



