
समुद्री भोजन किमची पैनकेक (हेमुल किमची जीजेओन)
80% प्रामाणिक · कोरियाई
यह किमची पैनकेक का एक स्वादिष्ट संस्करण है जिसमें झींगा, स्क्विड और अन्य समुद्री भोजन मिलाया जाता है।
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सामग्री
- किमची1 कप, कटा हुआ
- किमची का रस1/4 कप
- मैदा1 कप
- अंडा1
- झींगा1/2 कप, कटा हुआ
- स्क्विड1/2 कप, कटा हुआ
- हरा प्याज1/4 कप, कटा हुआ
- वनस्पति तेल3-4 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- पानी1/4 कप (आवश्यकतानुसार)
चरण
- 1
एक कटोरे में, कटा हुआ किमची, किमची का रस, मैदा, अंडा, झींगा, स्क्विड, और हरा प्याज मिलाएं।
- 2
एक गाढ़ा घोल बनाने के लिए अच्छी तरह फेंटें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं।
- 3
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें।
- 4
कड़ाही में घोल का एक तिहाई हिस्सा डालें और समान रूप से फैलाएं।
- 5
प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट तक या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, सुनिश्चित करें कि समुद्री भोजन पक गया है।
- 6
बाकी घोल के साथ दोहराएं।
- 7
पैनकेक को टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।



