मसालेदार समुद्री खाओ सुए
60% प्रामाणिक · फ्यूजन
यह खाओ सुए का एक रचनात्मक मोड़ है, जिसमें समुद्री भोजन का उपयोग किया गया है और एक मसालेदार स्वाद प्रोफ़ाइल है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- झींगा200 ग्राम
- स्क्विड200 ग्राम
- नारियल का दूध400 मिली
- अंडा नूडल्स250 ग्राम
- प्याज1 छोटा
- लहसुन की कलियाँ3
- अदरक1/2 इंच टुकड़ा
- लाल मिर्च पेस्ट2 बड़े चम्मच
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- नींबू का रस2 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानी1 कप
- सजावट के लिए:
- ताज़ी लाल मिर्च1
- हरा धनिया1/4 कप
- तले हुए प्याज़ के लच्छे1/4 कप
चरण
- 1
झींगा को छीलकर साफ कर लें। स्क्विड को रिंग्स में काट लें। प्याज, लहसुन और अदरक को बारीक काट लें।
- 2
एक बर्तन में तेल गरम करें। प्याज को नरम होने तक भूनें।
- 3
लहसुन और अदरक डालें, एक मिनट और भूनें।
- 4
लाल मिर्च पेस्ट और हल्दी पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5
नारियल का दूध और पानी डालें। उबाल आने दें।
- 6
झींगा और स्क्विड डालें। 3-4 मिनट तक या पकने तक पकाएँ। ज़्यादा न पकाएँ।
- 7
नमक और नींबू का रस डालें।
- 8
अलग बर्तन में अंडा नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएँ।
- 9
पके हुए नूडल्स को कटोरे में रखें, ऊपर से समुद्री खाओ सुए शोरबा डालें।
- 10
ताज़ी लाल मिर्च, हरा धनिया और तले हुए प्याज़ के लच्छे से सजाएँ।
