30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट रवा सेट डोसा
70% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय (अनुकूलित)
सूजी (रवा) से बना एक त्वरित और आसान सेट डोसा, जिसे बनाने में कम समय लगता है और यह पारंपरिक डोसे जैसा ही नरम होता है।
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सामग्री
- सूजी (रवा)1 कप
- दही1/2 कप
- पानी1 कप (या आवश्यकतानुसार)
- नमकस्वादानुसार
- बेकिंग सोडा1/4 छोटा चम्मच
- तेल (डोसा सेकने के लिए)आवश्यकतानुसार
चरण
- 1
एक कटोरे में सूजी, दही और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक चिकना बैटर बनाएं, जो इडली बैटर की तरह गाढ़ा हो।
- 3
बैटर को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।
- 4
डोसा बनाने से ठीक पहले, बैटर में बेकिंग सोडा मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें।
- 5
एक नॉन-स्टिक तवा मध्यम आंच पर गरम करें और थोड़ा तेल फैलाएं।
- 6
एक चमचा बैटर तवे पर डालें और हल्के हाथ से थोड़ा फैलाएं, इसे मोटा ही रहने दें।
- 7
डोसे को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेकें।
- 8
गरमागरम चटनी या अपनी पसंद की किसी भी साइड डिश के साथ परोसें।
