वापस
कूटू करी विद पनीर
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

कूटू करी विद पनीर

60% प्रामाणिक · भारतीय (फ्यूजन)

यह कूटू करी का एक रचनात्मक रूप है जिसमें पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं, जो इसे एक अलग स्वाद और बनावट देता है। यह व्रत के अलावा सामान्य भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • कूटू का आटा1 कप
  • दही1 कप
  • पनीर100 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)
  • टमाटर प्यूरी1/2 कप
  • घी2 बड़े चम्मच
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी2 कप
  • हरा धनिया (कटा हुआ)2 बड़े चम्मच
  • बादाम (कटे हुए, गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    पारंपरिक कूटू करी की विधि के अनुसार कूटू के आटे के गोले या पकौड़ियां बना लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में घी गरम करें। जीरा डालें। अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।

  3. 3

    टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।

  4. 4

    आंच धीमी करें और दही को धीरे-धीरे डालते हुए लगातार चलाते रहें।

  5. 5

    पानी और नमक डालें। मिश्रण को उबाल आने तक लगातार चलाते रहें।

  6. 6

    उबाल आने पर आंच धीमी कर दें। कूटू के गोले और पनीर के टुकड़े डालें।

  7. 7

    करी को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक या पनीर के नरम होने तक पकाएं।

  8. 8

    कटे हरे धनिये और कटे बादाम से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक कांजी वड़ा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कांजी वड़ा

यह पारंपरिक कांजी वड़ा का एक क्लासिक संस्करण है, जिसमें उड़द दाल के वड़े को मसालेदार, खट्टी राई के पानी में भिगोया जाता है। यह एक ताज़गी भरा और पौष्टिक व्यंजन है।

1200 मि

उड़द दाल · राई (सरसों) · हींग · नमक

पालक कांजी वड़ा
60% प्रामाणिक

पालक कांजी वड़ा

यह कांजी वड़ा का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें वड़ों के साथ पालक का पौष्टिक स्वाद जोड़ा गया है। यह पारंपरिक स्वाद में एक स्वस्थ मोड़ प्रदान करता है।

1300 मि

उड़द दाल · पालक (प्यूरी किया हुआ) · राई (सरसों) · हींग

मीठी और मसालेदार कोरियन गार्लिक ब्रेड
80% प्रामाणिक

मीठी और मसालेदार कोरियन गार्लिक ब्रेड

यह संस्करण पारंपरिक स्वाद में एक मीठा और मसालेदार मोड़ जोड़ता है, जिसमें गोचुजंग (कोरियाई मिर्च पेस्ट) का एक स्पर्श होता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

30 मि

बागेट या कोई अन्य क्रस्टी ब्रेड · अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ · लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई · गोचुजंग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)

गुलाब और केसर कुनाफा क्रोइसां
80% प्रामाणिक

गुलाब और केसर कुनाफा क्रोइसां

यह कुनाफा क्रोइसां का एक रचनात्मक संस्करण है, जिसमें गुलाब जल और केसर के सुगंधित स्वाद जोड़े गए हैं, जो एक शाही और सुगंधित मिठाई बनाते हैं।

50 मि

क्रोइसैन · कटा हुआ फलो आटा (कदैफ) · मोज़ेरेला चीज़ · क्रीम चीज़