
त्वरित फिश टिक्का (पैन-फ्राइड)
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह फिश टिक्का का एक सरल और तेज़ संस्करण है जिसे तवे पर पकाया जाता है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
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सामग्री
- मछली (जैसे बोनलेस कॉड या तिलापिया)400 ग्राम
- गाढ़ा दही1/2 कप
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
- गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
मछली को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक कटोरे में, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
- 3
मछली के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- 4
एक पैन में मध्यम-तेज आंच पर तेल गरम करें।
- 5
मैरीनेट की हुई मछली के टुकड़े पैन में डालें, ध्यान रहे कि वे एक-दूसरे से चिपके नहीं।
- 6
मछली को हर तरफ से 3-4 मिनट तक या सुनहरा भूरा और पकने तक पकाएं।
- 7
गरमागरम परोसें।



