
झटपट पनीर टिक्का
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह पारंपरिक पनीर टिक्का का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
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सामग्री
- पनीर200 ग्राम
- दही2 बड़े चम्मच
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1/2 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस1 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल1 बड़ा चम्मच
- शिमला मिर्च1/2 मध्यम
चरण
- 1
पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को भी चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक कटोरे में, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
- 3
पनीर और शिमला मिर्च को मैरिनेड में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 5-10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- 4
एक पैन में तेल गरम करें। मैरीनेट किए हुए पनीर और शिमला मिर्च को पैन में डालें और मध्यम आंच पर सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 5
चुटकी भर चाट मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें।



