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सरल वेज थुकपा
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल वेज थुकपा

70% प्रामाणिक · तिब्बती (अनुकूलित)

यह पारंपरिक थुकपा का एक त्वरित और आसान शाकाहारी संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

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सामग्री

  • इंस्टेंट नूडल्स (बिना मसाले के पैकेट)200 ग्राम
  • मिक्स सब्जियां (जैसे गाजर, मटर, बीन्स, शिमला मिर्च)2 कप
  • लहसुन (बारीक कटा हुआ)2 कलियाँ
  • अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1/2 इंच
  • सब्जी शोरबा5 कप
  • सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
  • सिरका1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडरस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • हरा प्याज (कटा हुआ, गार्निश के लिए)थोड़ा सा

चरण

  1. 1

    एक बर्तन में तेल गरम करें और लहसुन और अदरक को हल्का भूनें।

  2. 2

    कटी हुई सब्जियां डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।

  3. 3

    सब्जी शोरबा, सोया सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें।

  4. 4

    इंस्टेंट नूडल्स डालें और पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।

  5. 5

    गरमागरम परोसें और हरे प्याज से गार्निश करें।

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