
झटपट उपमा
70% प्रामाणिक · भारतीय
एक त्वरित और आसान उपमा संस्करण, जो व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है।
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सामग्री
- सूजी (रवा)1 कप
- तेल2 बड़े चम्मच
- राई1/2 छोटा चम्मच
- कड़ी पत्ता5-6
- प्याज1/4 कप, बारीक कटा हुआ
- पानी2.5 कप
- नमकस्वादानुसार
- धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, कटी हुई (गार्निश के लिए)
चरण
- 1
एक पैन में तेल गरम करें। राई और कड़ी पत्ता डालें।
- 2
प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
- 3
पानी और नमक डालें। उबाल आने दें।
- 4
धीरे-धीरे सूजी डालें और लगातार चलाते रहें।
- 5
आंच धीमी करें और 3-4 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 6
धनिया पत्ती से गार्निश करें और तुरंत परोसें।



