45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
त्वरित ऐपम और नारियल स्टू
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक सरल और त्वरित ऐपम रेसिपी है, जो तैयार चावल के आटे और एक हल्के नारियल स्टू का उपयोग करती है। यह व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- तैयार ऐपम मिक्स2 कप
- नारियल का दूध1 कप
- पानीआवश्यकतानुसार
- नमकस्वादानुसार
- मिक्स सब्जियां (फ्रोजन या ताजी)1.5 कप
- प्याज1/2 मध्यम
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च1
- नारियल का तेल1 बड़ा चम्मच
- सरसों के बीज1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
चरण
- 1
ऐपम मिक्स को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पानी और नमक मिलाकर घोल बना लें।
- 2
स्टू के लिए, एक पैन में नारियल का तेल गरम करें। सरसों के बीज डालें।
- 3
कटा हुआ प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। एक मिनट तक भूनें।
- 4
मिक्स सब्जियां, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
नारियल का दूध और थोड़ा पानी डालें। ढककर सब्जियां नरम होने तक पकाएं।
- 6
काली मिर्च पाउडर डालें और मिलाएं। स्टू तैयार है।
- 7
एक ऐपम पैन को गरम करें, थोड़ा तेल लगाएं। घोल डालकर ऐपम बना लें।
- 8
गरमागरम ऐपम को स्टू के साथ परोसें।
