वापस
झटपट पुट्टू और कडला करी (सरलीकृत)
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट पुट्टू और कडला करी (सरलीकृत)

70% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय

यह पारंपरिक पुट्टू और कडला करी का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें तैयार कडला करी पेस्ट का उपयोग किया जाता है और पुट्टू बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाया गया है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • तैयार पुट्टू मिक्स2 कप
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल0.5 कप
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तैयार कडला करी पेस्ट1 कप
  • उबले हुए काले चने1.5 कप
  • प्याज (बारीक कटा हुआ)1 मध्यम
  • टमाटर प्यूरी0.5 कप
  • नारियल का तेल1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पत्ती (गार्निश के लिए)थोड़ी सी

चरण

  1. 1

    पुट्टू मिक्स को कद्दूकस किए हुए नारियल और पानी के साथ मिलाकर नम मिश्रण तैयार करें।

  2. 2

    पुट्टू मेकर में मिश्रण भरकर भाप में 10 मिनट तक पकाएं।

  3. 3

    एक पैन में नारियल का तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालकर भूनें।

  4. 4

    तैयार कडला करी पेस्ट और टमाटर प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    उबले हुए काले चने डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।

  6. 6

    ताज़ी धनिया पत्ती से गार्निश करें।

  7. 7

    गरमागरम पुट्टू को तैयार कडला करी के साथ परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

बिना खोया की झटपट गुजिया
70% प्रामाणिक

बिना खोया की झटपट गुजिया

यह गुजिया की एक सरल विधि है जिसमें खोया का उपयोग नहीं किया जाता है। इसे मावा के बिना भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

60 मि

मैदा · घी · पानी · सूजी

कांगड़ा मसाला चाय
85% प्रामाणिक

कांगड़ा मसाला चाय

यह हिमाचल प्रदेश के कांगड़ा क्षेत्र की एक क्षेत्रीय भिन्नता है, जिसमें अक्सर स्थानीय जड़ी-बूटियों और मसालों का एक अनूठा मिश्रण होता है, जो इसे एक विशिष्ट स्वाद देता है।

12 मि

पानी · दूध · चायपत्ती · चीनी

झटपट मसाला चाय
70% प्रामाणिक

झटपट मसाला चाय

यह मसाला चाय का एक त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें पहले से तैयार मसाला चाय पाउडर का उपयोग किया जाता है।

5 मि

पानी · दूध · मसाला चाय पाउडर · चीनी

नमक वाली लस्सी
70% प्रामाणिक

नमक वाली लस्सी

एक नमकीन और ताज़ा पेय, जो विशेष रूप से राजस्थान और गुजरात के कुछ हिस्सों में लोकप्रिय है। यह प्यास बुझाने के लिए एकदम सही है।

5 मि

गाढ़ा दही · पानी · नमक · भुना जीरा पाउडर (वैकल्पिक)