
झटपट अंडा भुर्जी
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक सरल और त्वरित अंडा भुर्जी रेसिपी है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है। यह व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- अंडे4
- प्याज1 छोटा, बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च1/2, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
- नमकस्वादानुसार
- तेल या मक्खन1 बड़ा चम्मच
- हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए)
चरण
- 1
एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक डालें और अच्छी तरह फेंट लें।
- 2
एक पैन में मध्यम आंच पर तेल या मक्खन गरम करें।
- 3
कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और प्याज के नरम होने तक भूनें।
- 4
फेंटे हुए अंडे डालें और लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि अंडे पक न जाएं।
- 5
कटे हरे धनिये से गार्निश करें और तुरंत परोसें।



