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क्लासिक बॉम्बे सैंडविच
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

क्लासिक बॉम्बे सैंडविच

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

मुंबई की सड़कों का एक प्रतिष्ठित सैंडविच, जो उबली हुई सब्जियों, मसालेदार चटनी और मक्खन लगे टोस्टेड ब्रेड से बनता है।

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सामग्री

  • सफेद ब्रेड8 स्लाइस
  • उबले आलू2 मध्यम
  • उबला चुकंदर1 छोटा
  • खीरा1/2
  • टमाटर1 मध्यम
  • प्याज1 छोटा
  • हरी चटनी (धनिया-पुदीना)4 बड़े चम्मच
  • मक्खन4 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडरस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    आलू, चुकंदर को छीलकर पतले गोल स्लाइस में काट लें। खीरा, टमाटर और प्याज को भी पतले स्लाइस में काट लें।

  2. 2

    ब्रेड के स्लाइस पर मक्खन लगाएं। एक स्लाइस पर हरी चटनी की एक मोटी परत फैलाएं।

  3. 3

    चटनी वाले स्लाइस पर सब्जियों की परतें (आलू, चुकंदर, खीरा, टमाटर, प्याज) व्यवस्थित करें। नमक और काली मिर्च छिड़कें।

  4. 4

    दूसरी ब्रेड स्लाइस को ऊपर रखें (मक्खन वाली तरफ ऊपर)।

  5. 5

    सैंडविच को तवे या ग्रिल पैन पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।

  6. 6

    सैंडविच को तिरछा काटें और गरमागरम परोसें।

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