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झटपट मेथी मलाई मटर
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मेथी मलाई मटर

75% प्रामाणिक · भारतीय

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन फिर भी मेथी और मटर का स्वादिष्ट स्वाद बरकरार है।

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सामग्री

  • मेथी1 कप, कटी हुई
  • हरी मटर1 कप
  • प्याज1/2, बारीक कटा हुआ
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • दूध1 कप
  • ताज़ी क्रीम2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    एक पैन में तेल गरम करें। प्याज को नरम होने तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  2. 2

    मेथी और मटर डालें। हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।

  3. 3

    दूध और थोड़ा पानी डालें। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और 5-7 मिनट तक पकने दें।

  4. 4

    ताज़ी क्रीम और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट और पकाएं।

  5. 5

    गरमागरम परोसें।

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