20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
मक्के की रोटी के चीले (पैनकेक)
60% प्रामाणिक · भारतीय
मक्के के आटे का एक झटपट और आसान नाश्ता, जिसे चीले या पैनकेक की तरह बनाया जाता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- मक्के का आटा1 कप
- बेसन (वैकल्पिक)1/4 कप
- पानीलगभग 1.5 कप
- नमकस्वादानुसार
- बारीक कटी हरी मिर्च (वैकल्पिक)1 छोटा चम्मच
- बारीक कटा हरा धनिया (वैकल्पिक)1 बड़ा चम्मच
- तेलचीले सेकने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में मक्के का आटा, बेसन (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक चिकना घोल बना लें, जो डोसे के घोल जैसा हो। ध्यान रहे कि कोई गांठ न रहे।
- 3
एक नॉन-स्टिक तवा या पैन गरम करें और उस पर थोड़ा तेल फैलाएं।
- 4
एक बड़ा चमचा घोल तवे पर डालें और गोल घुमाते हुए पतला फैलाएं, जैसे पैनकेक बनाते हैं।
- 5
मध्यम आंच पर एक तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। किनारों पर थोड़ा तेल डालें।
- 6
पलट कर दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक सेकें।
- 7
गरमागरम चीले को चटनी, दही या सॉस के साथ परोसें।
