Brzi recepti

Jednostavnija verzija polpeta od bakalara, idealna za brzi obrok. Koristi svježi bakalar ili ostatke kuhanog bakalara za još bržu pripremu.

Sjeckani bakalar (svježi ili kuhani) · Jaje · Brašno · Malo naribane limunove korice

Lagana i brza verzija klasičnih ražnjića, gdje jogurt daje nevjerojatnu mekoću piletini. Idealno za večeru radnim danom.

Pileća prsa · Prirodni jogurt · Maslinovo ulje · Limunov sok

Pojednostavljena verzija šiš ćevapa, idealna za brzi obrok, pripremljena u tavi bez ražnjića.

Svinjski vrat · Pileća prsa · Crveni luk · Žuta paprika

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, savršena za brzi ručak ili večeru bez kompromisa u okusu.

Biftek (odresci) · Zeleni papar u zrnu · Vrhnje za kuhanje · Malo maslaca

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za one koji žele ukusan obrok bez puno čekanja.

Goveđi odresci (tanji) · Crveni luk · Goveđi temeljac · Koncentrat rajčice

Jednostavnija i brža verzija pečene koljenice, marinirana u pivu i pečena do hrskavosti.

Svinjska koljenica · Tamno pivo · Senf · Kim

Jednostavna i brza verzija pečene svinjske rebarca, premazana gotovim roštiljskim umakom za dodatni okus. Savršeno za večeru tijekom tjedna.

Svinjska rebarca · Roštiljski umak (BBQ sauce) · Med · Jabučni ocat

Pojednostavljena verzija punjenog svinjskog lonca, gotova za kraće vrijeme, idealna za radne dane.

Svinjski lonac · Sir (npr. gauda ili ementaler) · Sušene rajčice · Svježi bosiljak

Pojednostavljena verzija klasičnog prirodnog odreska, idealna za brzi obrok. Koristi manje sastojaka, ali zadržava bogat okus.

Svinjski lungić · Glavica luka · Svinjska mast ili ulje · Goveđi ili povrtni temeljac

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za tjedni ručak, koristeći prethodno kuhani ili dimljeni buncek.

Prethodno kuhani dimljeni svinjski buncek · Kiselo zelje · Luk · Svinjska mast ili ulje

Pojednostavljena verzija čobanca koja koristi manje vrsta mesa i kraće vrijeme kuhanja, idealna za tjedni obrok.

Svinjska lopatica · Goveđi vrat · Crveni luk · Crvena paprika (babura)

Pojednostavljena verzija klasičnog gulaša, idealna za one s manje vremena. Koristi manje komade mesa i kraće vrijeme kuhanja, ali zadržava bogat okus.

Junetina (but ili slično, narezano na manje kocke) · Krompir · Crveni luk · Rajčica (pasirana)

Pojednostavljena verzija klasičnog gulaša, idealna za one s manje vremena, ali još uvijek puna okusa.

Goveđe meso (but ili slično, narezano na manje kocke) · Luk · Slatka crvena paprika (mljevena) · Papar (svježe mljeveni)

Pojednostavljena verzija Segedinskog gulaša koja koristi mljevenu svinjetinu za brže kuhanje, zadržavajući prepoznatljive okuse.

Mljevena svinjetina · Kiseli kupus · Crveni luk · Slatka crvena paprika

Pojednostavljena verzija punjenih paprika koja koristi gotove sastojke za bržu pripremu, zadržavajući klasičan okus.

Babure paprike · Mljeveno meso (svinjsko ili miješano) · Kuhana riža (ili instant riža) · Crveni luk (sitno sjeckan)

Ova verzija koristi prethodno kuhanu ili sušenu hobotnicu kako bi se značajno skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući okus tradicionalnog jela ispod peke.

Sušena hobotnica (ili prethodno kuhana) · Krumpir · Crveni luk · Bijeli luk

Pojednostavljena verzija klasične teletine ispod peke, pogodna za pripremu u pećnici s manje vremena, ali zadržavajući bogat okus.

Teletina (but ili noga) · Krumpir · Crveni luk · Češnjak

Pojednostavljena verzija janjetine ispod peke, pogodna za kućnu pećnicu, s naglaskom na bržu pripremu i sličan okus.

Janjetina (rebra, vrat) · Krumpir · Crveni luk · Mrkva

Pojednostavljena verzija crnog rižota koja koristi gotovi umak od sipe za bržu pripremu, ali zadržava prepoznatljiv okus.

Riža Arborio · Gotovi umak od crnila sipe · Crveni luk · Bijeli luk

Pojednostavljena verzija klasične pašticade koja koristi manje vremena za pripremu, ali zadržava bogat okus, poslužena s kupovnim njokima.

Goveđi odrezak (but ili vrat) · Crno vino · Goveđi temeljac · Luk