Brzi recepti

Jednostavnija verzija knedli sa šljivama, gdje se tijesto radi od griza i brašna, bez kuhanja krumpira, što ih čini bržima za pripremu.

Griz · Brašno · Jaje · Šljive

Pojednostavljena verzija taški gdje se tijesto ne razvalja, već se žlicom oblikuju okruglice koje se pune pekmezom i kuhaju.

oštro brašno · kiselo vrhnje · jaje · sol

Pojednostavljena verzija tradicionalnih fanjki, gdje dodatak jogurta čini tijesto mekšim i lakšim za rad, a rezultat su također ukusni hrskavi kolačići.

brašno · jaje · jogurt · šećer

Pojednostavljena verzija klasične rožate koja koristi kondenzirano mlijeko za bržu pripremu i bogatiji okus, idealna za one s manje vremena.

kondenzirano mlijeko · jaja · voda · šećer za karamel

Pojednostavljena verzija krafni koja koristi prašak za pecivo umjesto kvasca, što ih čini bržima za pripremu.

glatko brašno · prašak za pecivo · šećer · jaje

Pojednostavljena verzija klasičnih pršurata koja koristi manje sastojaka i kraće vrijeme kuhanja, ali zadržava bogatstvo okusa. Idealno za one koji žele uživati u ovom jelu bez dugotrajnog procesa.

Goveđi vrat ili plećka · Crveni luk · Češnjak · Paradajz pire

Pojednostavljena verzija pincice koja koristi svježi kvasac i kraće vrijeme dizanja, idealna za one s manje vremena.

Glatko brašno · Mlijeko · Šećer · Jaje

Pojednostavljena verzija klasične savijače, idealna kada nemate puno vremena, koristi gotovo lisnato tijesto.

Gotovo lisnato tijesto · Bundeva (kuhana i pasirana) · Smeđi šećer · Cimet

Pojednostavljena verzija klasične savijače, koristeći gotove kore za pitu kako bi se skratilo vrijeme pripreme, ali zadržao okus višanja.

gotove kore za pitu · višnje (svježe ili odmrznute, bez koštica) · krupica (griz) · šećer

Pojednostavljena verzija klasične savijače, koristeći gotovo lisnato ili vučeno tijesto za bržu pripremu.

gotovo lisnato tijesto · jabuke · šećer · cimet

Pojednostavljena verzija Bednjanskih štrukli, idealna za brzi obrok. Koristi gotove kore za savijače i jednostavniji nadjev, zadržavajući prepoznatljiv okus.

gotove kore za savijače · svježi kravlji sir · kiselo vrhnje · jaje

Pojednostavljena verzija klasičnih štrukli, pripremljena u jednom loncu za brže i lakše kuhanje, zadržavajući bogat okus sira i vrhnja.

gotove kore za savijače · svježi kravlji sir · kiselo vrhnje · jaje

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, koristi svinjetinu za brže kuhanje gulaša i kupovne njoke za uštedu vremena.

Kupovni njoki · Svinjska lopatica (za gulaš) · Crveni luk · Crvena paprika (svježa)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za one s manje vremena, koristeći gotove rezance ili brže metode kuhanja gulaša.

Goveđe meso (but ili slično, narezano na manje kocke) · Crveni luk · Rajčica (pasirana) · Crvena paprika (mljevena)

Pojednostavljena verzija rižota od sipe, idealna za brzi ručak ili večeru, s dodatkom svježeg povrća.

Riža Arborio · Sipa (svježa ili smrznuta) · Crnilo sipe (opcionalno) · Povrtna juha

Pojednostavljena verzija klasičnog rižota, idealna za brzi ručak ili večeru, s osvježavajućim dodirom limuna.

Arborio riža · Kozice (svježe ili smrznute, očišćene) · Povrtna juha (vruća) · Luk (sitno sjeckani)

Pojednostavljena verzija klasičnog pilećeg rižota, idealna za brzi ručak ili večeru. Koristi prethodno kuhanu piletinu i manje sastojaka za bržu pripremu.

Prethodno kuhana piletina (pečena ili kuhana) · Riža kratkog zrna (npr. Carnaroli ili Arborio) · Pileći temeljac · Malo bijelog vina (opcionalno)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za manje obroke ili kada nemate puno vremena, koristeći manje komade guske i brže metode pripreme mlinca.

Guska (batkovi ili prsa) · Mlincima · Luk · Mljeveni crni papar

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za one s manje vremena, koristeći manje komade patke i brže metode pripreme mlinca.

Prsa od patke · Mlinci · Češnjak · Maslac ili ulje

Pojednostavljena verzija omiljenog jela, idealna za tjedni ručak. Koristi pileće prsa i brže se priprema, zadržavajući prepoznatljive okuse.

Pileća prsa · Mlinci · Pileći temeljac · Luk