Desert

Tradicionalni desert od tučenih bjelanjaka kuhanih u mlijeku, poslužen s bogatim žumanjčanim umakom. Lagano i prozračno jelo koje podsjeća na oblake.

Jaja · Mlijeko · Šećer · Vanilin šećer

Kreativna varijacija klasičnih eklеra s bogatom kremom od kave i intenzivnim čokoladnim ganacheom, nudeći sofisticiraniji okus.

Maslac · Voda · Brašno · Jaja

Pojednostavljena verzija klasičnih eklеra koja koristi gotove sastojke za bržu pripremu, ali zadržava prepoznatljiv okus i izgled.

Gotovo lisnato tijesto · Mlijeko · Prašak za puding od vanilije · Šećer

Tradicionalni francuski desert od prhkog tijesta punjen bogatom kremom od vanilije i preliven čokoladnom glazurom. Savršena kombinacija hrskavog tijesta i kremastog punjenja.

Maslac · Voda · Brašno · Jaja

Profiteroli punjeni kremom od kave i mascarponea, preliveni bogatim čokoladnim ganacheom, za sofisticirani desert s talijanskim dodirom.

Maslac · Voda · Brašno · Jaja

Pojednostavljena verzija klasičnih profiterola, koristeći gotove lisnate ili prhke kekse kao bazu, punjene šlagom i preliveni čokoladnim umakom za brzi desert.

Gotovo lisnato tijesto ili prhki keksi · Slatko vrhnje za šlag · Šećer u prahu · Čokoladni umak (kupovni ili domaći)

Tradicionalni profiteroli, hrskavi izvana i mekani iznutra, punjeni bogatom kremom od vanilije i preliveni bogatim čokoladnim ganacheom.

Maslac · Voda · Brašno · Jaja

Aromatična varijacija klasičnog crème brûléea, obogaćena nježnim okusima lavande i meda za jedinstveni doživljaj.

Vrhnje za šlag (35% m.m.) · Žumanjci · Šećer · Med

Pojednostavljena verzija klasičnog deserta koja ne zahtijeva pečenje, idealna za one s manje vremena, ali s istim bogatim okusom.

Kondenzirano mlijeko · Vrhnje za šlag (35% m.m.) · Žumanjci · Šećer

Klasični francuski desert od bogate kreme s vanilijom, zapečene do savršenstva s hrskavom karameliziranom koricom.

Vrhnje za šlag (35% m.m.) · Žumanjci · Šećer · Ekstrakt vanilije

Kremasta Panna Cotta obogaćena suptilnom aromom lavande, savršeno nadopunjena svježinom malina za elegantan i neobičan desert.

Slatko vrhnje · Mlijeko · Šećer · Cvjetovi lavande (jestivi)

Pojednostavljena verzija Panna Cotte koja koristi agar-agar umjesto želatine za brže postizanje željene konzistencije, poslužena s umakom od malina.

Slatko vrhnje · Šećer · Ekstrakt vanilije · Agar-agar prah

Tradicionalna talijanska Panna Cotta, kremasti desert od vrhnja i vanilije, poslužen s osvježavajućim umakom od svježih malina.

Slatko vrhnje · Šećer · Vanilin šećer · Želatina u prahu

Kreativna varijacija klasičnog fondanta s dodatkom svježih malina i nježnim dodirom bijele čokolade.

Tamna čokolada (70% kakaa) · Maslac · Jaja · Žumanjci

Pojednostavljena verzija klasičnog fondanta, gotova za nekoliko minuta, idealna za brzu želju za čokoladom.

Tamna čokolada (sjeckana) · Maslac · Brašno · Šećer

Intenzivno bogat čokoladni desert s tekućim središtem, savršen za ljubitelje čokolade.

Tamna čokolada (70% kakaa) · Maslac · Jaja · Žumanjci

Aromatična čokoladna pita obogaćena hrskavim lješnjacima, koja pruža bogatstvo okusa i tekstura.

brašno · maslac · jaja · šećer

Jednostavna i brza verzija čokoladne pite, idealna kada želite uživati u čokoladnom zadovoljstvu bez puno truda.

gotovo tijesto za pitu · vrhnje za šlag · tamna čokolada · maslac

Tradicionalna čokoladna pita s bogatim čokoladnim punjenjem i hrskavim tijestom, savršena za svaku priliku.

brašno · maslac · jaja · šećer

Aromatična varijacija klasičnog moussea, obogaćena notama kave i svježinom naranče. Savršen spoj za ljubitelje intenzivnijih okusa.

Tamna čokolada (70% kakaa) · Jaja (odvojeni žumanjci i bjelanjci) · Šećer · Slatko vrhnje