45 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi fuži sa žgvacetom
70% autentično · Istarska
Pojednostavljena verzija istarskog klasika, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći mljevenu piletinu za brže kuhanje.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Fuži (svježi ili suhi)300g
- Mljevena piletina500g
- Crveni luk1 veći
- Češnjak2 režnja
- Passata od rajčice400g
- Bijelo vino (opcionalno)100ml
- Maslinovo ulje3 žlice
- Mješavina sušenog bilja (origano, bosiljak)1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Luk i češnjak sitno nasjeckati.
- 2
U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati luk i dinstati dok ne omekša.
- 3
Dodati mljevenu piletinu i pržiti dok ne porumeni, razbijajući grudice.
- 4
Dodati češnjak i sušeno bilje, kratko popržiti.
- 5
Ako koristite vino, podliti i kuhati dok ne ispari.
- 6
Dodati passatu od rajčice, posoliti i popapriti. Promiješati.
- 7
Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta da se okusi prožmu.
- 8
U međuvremenu skuhati fuže prema uputama na pakiranju.
- 9
Ocijediti fuže i pomiješati ih s umakom.
- 10
Poslužiti toplo.
