Lignje s krumpirom i povrćem iz pećnice (Dalmatinski stil)
85% autentično · Dalmatinska
Varijacija na temu koja uključuje dodatno mediteransko povrće poput rajčica i paprika, dajući jelu bogatiji okus i teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Lignje (svježe ili odmrznute)700g
- Krumpir800g
- Crvena paprika1 komad
- Rajčice (cherry ili obične)200g
- Luk1 glavica
- Češnjak4 češnja
- Maslinovo ulje100ml
- Bijelo vino150ml
- Peršin (svježi)1 svežanj
- Ruzmarin (svježi)1 grančica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Očistite lignje i narežite ih na kolutiće.
- 2
Krumpir ogulite i narežite na veće komade.
- 3
Papriku očistite i narežite na trakice, luk na ploške, a rajčice prepolovite.
- 4
Češnjak sitno nasjeckajte.
- 5
U posudi za pečenje pomiješajte lignje, krumpir, papriku, rajčice, luk i češnjak.
- 6
Dodajte maslinovo ulje, bijelo vino, sol, papar, nasjeckani peršin i grančicu ružmarina.
- 7
Sve dobro promiješajte.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C oko 50-60 minuta, dok krumpir ne omekša i povrće ne omekša.
- 9
Pred kraj pečenja uklonite grančicu ružmarina.
- 10
Poslužite toplo.
