15 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brze kozice na buzaru
80% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija kozica na buzaru, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći prethodno očišćene kozice i manje sastojaka.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Očišćene kozice (svježe ili smrznute)500g
- Maslinovo ulje2 žlice
- Češnjak2 češnja
- Bijelo vino100ml
- Ribani pelat ili umak od rajčice200g
- Peršin2 žlice, sjeckani
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Ako koristite smrznute kozice, odmrznite ih i ocijedite.
- 2
U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- 3
Dodajte sitno sjeckani češnjak i kratko pirjajte.
- 4
Ulijte bijelo vino i pustite da kratko prokuha.
- 5
Dodajte ribani pelat ili umak od rajčice, sol i papar. Promiješajte.
- 6
Dodajte kozice i kuhajte samo 2-3 minute dok ne porumene.
- 7
Umiješajte svježi peršin i poslužite odmah.
