60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza istarska jota
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija istarske jote koja koristi konzervirani grah i manje suhomesnatih proizvoda za bržu pripremu, ali zadržava prepoznatljive okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- kiseli kupus (iz vrećice ili staklenke)500 g
- konzervirani grah (bijeli ili šareni)400 g
- panceta ili suha kobasica100 g
- krumpir300 g
- luk1 manja glavica
- češnjak1 režanj
- ulje1 žlica
- lovorov list1 kom
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- vodapo potrebi
Koraci
- 1
Kiseli kupus ocijedite i narežite. Grah iz konzerve operite i ocijedite.
- 2
Na ulju popržite sitno sjeckani luk, češnjak i narezanu pancetu ili kobasicu.
- 3
Dodajte kupus, lovorov list i podlijte vodom. Kuhajte 15 minuta.
- 4
Dodajte oguljeni, narezani krumpir i grah. Dolijte vode po potrebi.
- 5
Kuhajte dok krumpir ne omekša (oko 20-25 minuta).
- 6
Začinite solju i paprom. Poslužite toplo.
