Brze istarske kobasice s kiselim kupusom iz jedne tave
75% autentično · Hrvatska (Istra)
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru. Sve se priprema u jednoj tavi, štedeći vrijeme i posuđe.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Istarske kobasice600g
- Kiseli kupus (ribani)750g
- Svinjska mast ili ulje1 žlica
- Luk (srednji)1 kom
- Sjemenke kima1/2 žličice
- Voda100ml
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Kobasice narežite na deblje kolutove. Luk sitno nasjeckajte.
- 2
U velikoj tavi zagrijte mast ili ulje. Dodajte kolutove kobasica i pržite ih dok ne porumene s obje strane. Izvadite kobasice iz tave i ostavite sa strane.
- 3
Na istoj masti popržite nasjeckani luk dok ne omekša.
- 4
Dodajte ocijeđeni kiseli kupus i sjemenke kima. Pirjajte 10 minuta.
- 5
Vratite kobasice u tavu, podlijte s malo vode, poklopite i sve zajedno pirjajte još 15-20 minuta dok kupus ne omekša i okusi se prožmu.
- 6
Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite toplo.
