Žrnovski Makaruni s Umakom od Rajčice i Bosiljka
80% autentično · Hrvatska (Dalmacija)
Brža i lakša verzija tradicionalnih makaruna, idealna za tjedni obrok. Svježi umak od rajčice i bosiljka naglašava okus domaće tjestenine.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Žrnovski makaruni (tjestenina)400g
- Passata od rajčice700g
- Češnjak2 češnja
- Svježi bosiljak1 svežanj
- Maslinovo ulje3 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- 2
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i pirjajte 30 sekundi dok ne zamiriše.
- 3
Ulijte passatu od rajčice, posolite i popaprite. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta.
- 4
Dodajte svježe listove bosiljka u umak i promiješajte.
- 5
U međuvremenu, skuhajte Žrnovske makarune u slanoj kipućoj vodi prema uputama na pakiranju (obično 8-10 minuta).
- 6
Ocijedite makarune i dodajte ih izravno u tavu s umakom. Dobro promiješajte da se svi makaruni oblože umakom.
- 7
Poslužite odmah, ukrašeno s još listova bosiljka.
