60 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Chili Verde s Piletinom
60% autentično · Meksička
Osvježavajuća varijacija chili verdea s piletinom, zelenim čilijima, tomatillosima i kukuruzom, nudeći svjetliji i pikantniji okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa500g
- Maslinovo ulje2 žlice
- Crveni luk, nasjeckani1
- Češnjak, mljeveni3 režnja
- Zeleni čili, nasjeckani (npr. jalapeño)2
- Tomatillos, nasjeckani400g
- Kukuruz, iz konzerve ili smrznut1 šalica
- Pileći temeljac500ml
- Kumin1 žličica
- Korijander, svježi, nasjeckani1/4 šalice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Skuhajte pileća prsa u vodi ili temeljcu dok ne budu gotova. Izvadite, ohladite i natrgajte meso.
- 2
U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša.
- 3
Dodajte češnjak i zelene čilije, pirjajte 1-2 minute.
- 4
Dodajte nasjeckane tomatillos, kukuruz, pileći temeljac i kumin. Pustite da zavrije.
- 5
Smanjite vatru i kuhajte 20 minuta da se okusi prožmu.
- 6
Vratite natrgano pile u lonac. Dodajte svježi korijander.
- 7
Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite vruće.
