90 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Čobanac
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija čobanca koja koristi manje vrsta mesa i kraće vrijeme kuhanja, idealna za tjedni obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjska lopatica400g
- Goveđi vrat400g
- Crveni luk2 velike glavice
- Crvena paprika (babura)1 kom
- Slatka crvena paprika2 žlice
- Rajčica (pasirana)200g
- Lovorov list1 list
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Uljepo potrebi
- Voda ili temeljacpo potrebi
Koraci
- 1
Meso narezati na kocke. Luk i papriku sitno nasjeckati.
- 2
U loncu zagrijati ulje, dodati luk i dinstati dok ne omekša.
- 3
Dodati meso i popržiti ga sa svih strana.
- 4
Umiješati slatku papriku, kratko popržiti, pa dodati pasiranu rajčicu i nasjeckanu papriku.
- 5
Dodati lovorov list, posoliti i popapriti. Podliti vodom ili temeljcem.
- 6
Kuhari na laganoj vatri oko 1 sat, dok meso ne omekša. Po potrebi dolijevati tekućinu.
- 7
Provjeriti okus i poslužiti.
