Varivo od kelja s grahom i dimljenom paprikom
65% autentično · Hrvatska
Kreativna verzija variva od kelja obogaćena grahom za dodatnu hranjivost i dimljenom paprikom za poseban okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kelja700 g
- Kuhani bijeli grah (iz konzerve ili skuhan)400 g
- Krumpir400 g
- Crveni luk1 velika glavica
- Češnjak2 režnja
- Svinjska mast ili ulje2 žlice
- Dimljena paprika1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda ili povrtni temeljacpo potrebi
Koraci
- 1
Kelju očistiti i narezati na rezance.
- 2
Krumpir oguliti i narezati na kockice.
- 3
Luk sitno nasjeckati, a češnjak protisnuti.
- 4
U loncu zagrijati mast ili ulje, dodati luk i dinstati dok ne postane staklast.
- 5
Dodati protisnuti češnjak i dimljenu papriku, kratko popržiti.
- 6
Dodati narezani kelj i kratko ga prodinstati.
- 7
Dodati krumpir i kuhani grah.
- 8
Podliti vodom ili temeljcem da prekrije sastojke, posoliti i popapriti.
- 9
Kuhati dok kelj i krumpir ne omekšaju (oko 30-40 minuta).
- 10
Po potrebi dodati još tekućine.
- 11
Probati i po potrebi dodatno začiniti.
