120 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Brza pečena guska s mlincima
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za manje obroke ili kada nemate puno vremena, koristeći manje komade guske i brže metode pripreme mlinca.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Guska (batkovi ili prsa)cca 1.5 kg
- Mlincima300 g
- Luk1 veći komad
- Mljeveni crni paparpo ukusu
- Solpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Komade guske posoliti i popapriti.
- 2
Luk narezati na četvrtine.
- 3
Gusku staviti u posudu za pečenje, dodati luk i malo vode. Peći na 200°C oko 60-80 minuta, dok meso ne bude pečeno i koža hrskava.
- 4
Tijekom pečenja podlijevati sokom od pečenja.
- 5
Mlinci se mogu pripremiti tako da se preliju vrućom vodom i ostave pokriveni 10-15 minuta, ili se kratko prokuhaju u slanoj vodi.
- 6
Poslužiti pečene komade guske s mlincima, prelivene sokom od pečenja.
