Klasične Artičoke Punjenje Krušnim Mrvicama
Tradicionalno jelo · Talijanska
Klasično jelo od artičoka punjenih aromatičnom mješavinom krušnih mrvica, češnjaka, peršina i parmezana, zapečenih do zlatne boje.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježe artičoke4 komada
- Krušne mrvice100 g
- Naribani parmezan50 g
- Češnjak2 režnja
- Svježi peršin2 žlice, sjeckani
- Maslinovo ulje4 žlice
- Limun1/2 komada
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Očistite artičoke: odrežite stabljiku, uklonite vanjske tvrde listove i prerežite vrh. Pošpricajte limunovim sokom da ne potamne.
- 2
Izdubite sredinu artičoka kako biste napravili prostor za punjenje.
- 3
Pomiješajte krušne mrvice, parmezan, sitno sjeckani češnjak, peršin, sol i papar.
- 4
Dodajte maslinovo ulje u smjesu za punjenje i dobro promiješajte dok ne dobijete vlažnu smjesu.
- 5
Pažljivo napunite svaku artičoku pripremljenom smjesom.
- 6
Posložite punjene artičoke u posudu za pečenje. Dodajte malo vode na dno posude.
- 7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta, ili dok artičoke ne omekšaju i punjenje ne postane zlatno smeđe.
