Tarte

Egy kreatív csavar a klasszikus eper tartén, amelyhez a savanykás rebarbarát adunk az édes eper mellé. Egy fűszeres, omlós tésztával készül.

liszt · hideg vaj · barna cukor · tojássárgája

Egy leegyszerűsített változat a klasszikus eper tartéról, amely gyorsabban elkészíthető. Kész vajas tésztával és egy könnyű, citromos mascarpone krémmel készül.

kész leveles tészta · mascarpone sajt · porcukor · citromlé

Egy hagyományos francia desszert, ropogós vajas tésztával, gazdag vaníliás krémmel és friss, édes eperrel a tetején. Tökéletes nyári csemege.

liszt · hideg vaj · porcukor · tojássárgája

Egy kreatív csavar a klasszikuson, dióhéjjal gazdagított tésztával és egy csipetnyi rozmaringgal az egyedi ízvilágért. Az olasz konyha ihlette.

liszt · darált dió · hideg vaj · jég hideg víz

Egy leegyszerűsített változat a klasszikus tarte-ról, amely készen kapható leveles tésztát használ a gyors elkészítéshez. Ideális, ha kevés időd van.

kész leveles tészta · érett körte · mandulakrém (készen kapható vagy gyorsan elkészíthető) · szeletelt mandula

Egy hagyományos francia tarte, amely vékonyra szeletelt körtét, ropogós mandulát és gazdag vajastésztát ötvöz. Tökéletes desszert vagy délutáni csemege.

liszt · hideg vaj · jég hideg víz · só

Egy kreatív epres tarte változat, ahol a hagyományos vaníliakrémet könnyű, krémes ricotta és mascarpone keverék helyettesíti, frissítő citromhéjjal ízesítve.

liszt · hideg vaj · porcukor · tojássárgája

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető epres tarte változat, amely bolti leveles tésztával készül, így ideális, ha kevés időnk van, de mégis valami finom desszertre vágyunk.

bolti leveles tészta · krémsajt · porcukor · vanília kivonat

Egy hagyományos francia epres tarte, ropogós vajas tésztával, édes vaníliás krémmel és friss eperrel a tetején. Tökéletes desszert minden alkalomra.

liszt · hideg vaj · porcukor · tojássárgája