Klasszikus Sült Pisztráng Fűszervajjal
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, egészben sült pisztráng, gazdag, fokhagymás-petrezselymes vajjal megkenve, ropogósra sütve. Egyszerű, de ízletes fogás.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Pisztráng4 db (egész, kb. 250-300g/db)
- Vaj150 g
- Friss petrezselyem1 csokor
- Fokhagyma4 gerezd
- Citrom1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- 2
Tisztítsd meg a pisztrángokat, mosd át őket belülről és kívülről, majd töröld szárazra.
- 3
Készítsd el a fűszervajat: keverd össze a puha vajat az apróra vágott petrezselyemmel, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
- 4
Töltsd meg a pisztrángok hasüregét a fűszervajjal.
- 5
Kend meg a pisztrángok bőrét is a maradék fűszervajjal.
- 6
Helyezd a pisztrángokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 7
Süsd a pisztrángokat előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a bőre ropogós és a húsa átsült nem lesz.
- 8
Tálalás előtt locsold meg friss citromlével és díszítsd petrezselyemmel.
