Gyors Teriyaki Lazac Serpenyőben
75% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy leegyszerűsített, gyors változat a teriyaki lazacról, ideális hétköznapi vacsorához. A szósz és a lazac egyszerre készül el egy serpenyőben.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Lazacfilé4 db (kb. 150g/db)
- Kész teriyaki szósz150 ml
- Gyömbér (reszelt)1/2 teáskanál
- Fokhagyma (apróra vágott)1 gerezd
- Szezámolaj1 teáskanál
- Növényi olaj (sütéshez)1 evőkanál
- Szezám mag (pirított)1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízszükség szerint
Lépések
- 1
Sózd és borsozd be a lazacfiléket.
- 2
Egy serpenyőben hevíts fel egy evőkanál növényi olajat közepes lángon.
- 3
Helyezd a lazacfiléket a serpenyőbe, bőrös felükkel lefelé. Süsd 3-4 percig, amíg a bőr ropogós lesz.
- 4
Fordítsd meg a lazacot. Keverd össze a teriyaki szószt a reszelt gyömbérrel, apróra vágott fokhagymával és szezámolajjal. Öntsd a szószt a serpenyőbe a lazac mellé.
- 5
Főzd további 4-5 percig, időnként meglocsolva a lazacot a szósszal, amíg a lazac átsül és a szósz besűrűsödik.
- 6
Szórd meg pirított szezámmaggal tálalás előtt.
