Klasszikus Spenótos Lazac
Hagyományos étel · Európai
Egy hagyományos, gazdag és ízletes fogás, ahol a lazacfilé krémes spenótágyon sül, gyakran tejszínes szósszal és fokhagymával ízesítve.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Lazacfilé4 db (kb. 150-180g/db)
- Friss spenót500 g
- Fokhagyma3 gerezd
- Tejszín (30%)200 ml
- Vaj30 g
- Citrom1/2 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj2 evőkanál
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Sózd és borsozd be a lazacfiléket.
- 2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat és vajat közepes lángon. Add hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsd kb. 1 percig, amíg illatozni kezd.
- 3
Add hozzá a friss spenótot, és párold, amíg összeesik. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- 4
Öntsd hozzá a tejszínt, és főzd pár percig, amíg kissé besűrűsödik. Keverd bele a citrom levét.
- 5
Egy sütőedény aljára terítsd a spenótos keveréket. Helyezd rá a lazacfiléket.
- 6
Süsd előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a lazac átsül, de még szaftos marad.
- 7
Tálalás előtt friss citromkarikával és esetleg kaporral díszítheted.
