Sült tengeri sügér mediterrán zöldségekkel
85% autentikus · Mediterrán
Egészben sült tengeri sügér, amely gazdag ízeket kap a sült mediterrán zöldségektől, mint a cukkini, paprika és paradicsom, olívaolajjal és fűszernövényekkel. Egy tányérban teljes értékű étel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Tengeri sügér2 db (egész, kb. 500-600g/db)
- Cukkini1 db
- Piros kaliforniai paprika1 db
- Sárga kaliforniai paprika1 db
- Koktélparadicsom200g
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma4 gerezd
- Extra szűz olívaolaj6 evőkanál
- Szárított oregánó1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses).
- 2
Tisztítsd meg a halakat, mosd le és szárítsd meg.
- 3
Vágd fel a zöldségeket (cukkini karikákra, paprikákat csíkokra, hagymát cikkekre, paradicsomokat félbe).
- 4
Egy nagy tálban keverd össze a zöldségeket 4 evőkanál olívaolajjal, oregánóval, sóval és borssal. Öntsd egy sütőedénybe.
- 5
Helyezd a halakat a zöldségek tetejére. Vágj be mindkét oldalát 2-3 helyen.
- 6
Dörzsöld be a halakat a maradék 2 evőkanál olívaolajjal, sóval, borssal, és dugdosd a hasüregükbe a fokhagymagerezdeket.
- 7
Süsd 30-40 percig, vagy amíg a hal átsül és a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
- 8
Tálald a halat a sült zöldségekkel együtt.
