15 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Egyszerű grillezett szardínia fokhagymával
85% autentikus · Mediterrán
Gyors és egyszerű recept grillezett szardíniára, fokhagymával és egy csipetnyi chilivel bolondítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Szardínia1 kg
- Fokhagyma3 gerezd
- Chili pehely1/2 teáskanál
- Extra szűz olívaolaj3 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a szardíniákat, távolítsd el a fejet és a belsőségeket, majd öblítsd le és szárítsd meg.
- 2
Vágd vékony szeletekre a fokhagymát.
- 3
Sózd, borsozd meg a halakat, és helyezz egy-két fokhagymaszeletet és egy csipet chili pelyhet a hasüregükbe.
- 4
Melegítsd elő a grillt.
- 5
Grillezd a szardíniákat oldalanként kb. 3 percig, amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek.
- 6
Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal.
