40 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Grúz Padlizsántekercs
70% autentikus · grúz
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változat a klasszikus grúz padlizsántekercsről, kevesebb hozzávalóval.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- padlizsán3 db
- dió150 g
- fokhagyma2 gerezd
- petrezselyemkis csokor
- ecet (borecet)1/2 ek
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- napraforgóolaj (a sütéshez)szükség szerint
Lépések
- 1
A padlizsánokat hosszában vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, és 15 percig pihentetjük, majd leöblítjük és megszárítjuk.
- 2
A diót, fokhagymát, apróra vágott petrezselymet, ecetet, sót és borsot egy kevés vízzel pépesre aprítjuk.
- 3
A padlizsánszeleteket olajban mindkét oldalon megsütjük, és lecsepegtetjük.
- 4
A kihűlt padlizsánokra kenjük a diós tölteléket, és feltekerjük.
- 5
Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
