50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Padlizsántekercs Grúz Módra, Sajtos Töltelékkel
60% autentikus · grúz-inspirált
Egy kreatív csavar a klasszikus grúz padlizsántekercsen, ahol a dió helyett fűszeres sajtos töltelék kerül a padlizsánba.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- padlizsán4 db
- sajt (pl. suluguni vagy feta)150 g
- fokhagyma2 gerezd
- kaporkis csokor
- tejföl2 ek
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- napraforgóolaj (a sütéshez)szükség szerint
Lépések
- 1
A padlizsánokat hosszában vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, 15 percig pihentetjük, majd leöblítjük és megszárítjuk.
- 2
A sajtot lereszeljük vagy összetörjük, fokhagymával, aprított kaporral, tejföllel, sóval és borssal összekeverjük.
- 3
A padlizsánszeleteket olajban mindkét oldalon megsütjük, és lecsepegtetjük.
- 4
A kihűlt padlizsánokra kenjük a sajtos tölteléket, és feltekerjük.
- 5
Friss kaporral díszítve tálaljuk.
