50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Céklakrémleves Gyömbérrel és Narancslével
60% autentikus · Nemzetközi / Fusion
Egy izgalmas csavar a klasszikus céklalevesen, frissítő gyömbérrel és édes-savanyú narancslével.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Cékla500 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Friss gyömbér2 cm darab
- Zöldség alaplé700 ml
- Narancslé (frissen facsart)150 ml
- Tejszín (30%)50 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Kókuszolaj2 evőkanál
- Narancshéjdíszítéshez
Lépések
- 1
A céklát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk, a gyömbért lereszeljük.
- 3
Egy lábasban kókuszolajat hevítünk, megdinszteljük a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a céklát és a reszelt gyömbért, pár percig pirítjuk.
- 5
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük a céklát (kb. 20-25 perc).
- 6
Botmixerrel pürésítjük a levest.
- 7
Hozzáadjuk a narancslevet és a tejszínt, elkeverjük, és óvatosan felforraljuk.
- 8
Narancshéjjal díszítve tálaljuk.
