25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Csirkemájpástétom
70% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető csirkemájpástétom változat, ideális, ha kevés idő áll rendelkezésre.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemáj300 g
- Vaj100 g
- Vöröshagyma1/2 közepes fej
- Fokhagyma1 gerezd
- Brandy vagy száraz fehérbor30 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Kakukkfűfriss, díszítéshez
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a csirkemájat.
- 2
Apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés vajon dinszteld meg.
- 3
Add hozzá a májat, és pirítsd pár percig, amíg a széle barnul, de a közepe még puha.
- 4
Öntsd fel a brandyvel/borral, és főzd el az alkohol nagy részét.
- 5
Húzd le a tűzről, add hozzá a maradék vajat, sót, borsot.
- 6
Turmixold simára.
- 7
Tálalás előtt hűtsd le.
