Kukoricakrémleves Baconnal és Chili Paprikával
60% autentikus · Modern Magyar / Fusion
Egy izgalmas csavar a hagyományos kukoricakrémlevesen, füstös baconnal és egy csipetnyi chili paprikával az extra ízért és egy kis csípősségért.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Friss vagy fagyasztott kukorica500 g
- Vaj20 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Zöldség- vagy csirkealaplé750 ml
- Tejszín (30%)150 ml
- Bacon100 g
- Chili paprika (opcionális)1/2 - 1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A bacont ropogósra sütjük egy serpenyőben, majd félretesszük. A zsiradék egy részét felhasználjuk.
- 2
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A chili paprikát kimagozzuk és finomra aprítjuk (ha használjuk).
- 3
Egy lábasban a bacon zsírjából és egy kis vajból hagymát, fokhagymát és chilit dinsztelünk.
- 4
Hozzáadjuk a kukoricát, és pár percig pirítjuk.
- 5
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk.
- 6
Lefedve főzzük kb. 15-20 percig.
- 7
Botmixerrel pürésítjük a levest.
- 8
Hozzáadjuk a tejszínt, összeforraljuk.
- 9
Tálaláskor a tetejére morzsoljuk a ropogós bacont.
