Focaccia Rozmaringgal és Szárított Paradicsommal
80% autentikus · Olasz / Mediterrán
Egy ízletes csavar a klasszikus rozmaringos focaccián, szárított paradicsommal gazdagítva. A paradicsom édes-savanykás ízt és kellemes textúrát kölcsönöz a kenyérnek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- szárított élesztő7 g
- langyos víz350 ml
- extra szűz olívaolaj50 ml + a kenéshez
- só10 g
- szárított paradicsom olajban100 g, lecsepegtetve és aprítva
- friss rozmaring2 ág
- durva tengeri sóízlés szerint
Lépések
- 1
Készítsd el a tésztát a Hagyományos Rozmaringos Focaccia receptje szerint (1-4. lépés).
- 2
Amikor a tészta megkelt, borítsd a tepsire és nyomkodd szét.
- 3
Szórd meg az aprított szárított paradicsommal a tészta tetejét.
- 4
Ujjaiddal készíts mélyedéseket a tésztába, beleértve a paradicsomdarabokat is.
- 5
Locsold meg bőségesen olívaolajjal, szórd meg friss rozmaringlevelekkel és durva tengeri sóval.
- 6
Keleszd további 30 percig.
- 7
Süsd előmelegített sütőben 200-220°C-on kb. 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
