Chilis-sajtos Nachos 'Tex-Mex' Stílusban
80% autentikus · Tex-Mex
Egy Tex-Mex ihletésű változat, amely extra fűszereket és egy kis csípősséget ad a klasszikus nachos-hoz, gyakran grillezett csirkével vagy babbal gazdagítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Tortillachips200 g
- Darálthús (marha)300 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Chili por1.5 evőkanál
- Őrölt kömény1 teáskanál
- Szárított oregánó0.5 teáskanál
- Paradicsom2 db, apróra vágva
- Kukorica konzerv150 g
- Fekete bab konzerv200 g
- Pepper Jack sajt150 g
- Cheddar sajt100 g
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss koriander (díszítéshez)kis csokor
- Tejföl vagy tejfölkrém (tálaláshoz)100 g
Lépések
- 1
Az olajat egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
- 2
Hozzáadjuk a darált húst, és barnára pirítjuk.
- 3
Belekeverjük az aprított fokhagymát, a chili port, az őrölt köményt és az oregánót. 1 percig pirítjuk.
- 4
Hozzáadjuk az aprított paradicsomot, a lecsepegtetett kukoricát és a fekete babot. Sóval és borssal ízesítjük.
- 5
Főzzük kb. 10-15 percig, amíg az ízek összeérnek.
- 6
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Egy sütőbe tehető tálra vagy tepsire egyenletesen elterítjük a tortillachips-eket.
- 7
A fűszeres húsos keveréket a chips-ekre kanalazzuk.
- 8
A reszelt Pepper Jack és Cheddar sajtokat egyenletesen elosztjuk a tetején.
- 9
Kb. 5-8 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.
- 10
Friss korianderrel megszórva, tejföllel vagy tejfölkrémmel tálaljuk.
