Gyors Marhahús Lo Mein
80% autentikus · Kínai-amerikai
Egy gyors és egyszerű változat a klasszikus lo mein-ről, vékonyra szeletelt marhahússal és előre elkészített zöldségkeverékkel, tökéletes egy hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Tojásos tészta (lo mein tészta)350g
- Marha rostélyos, vékonyra szeletelve250g
- Növényi olaj2 evőkanál
- Fokhagyma, apróra vágva1 teáskanál
- Gyömbér, apróra vágva1 teáskanál
- Előre szeletelt wok zöldségkeverék (pl. répa, brokkoli, borsó)3 csésze
- Szójaszósz1/4 csésze
- Osztrigaszósz1 evőkanál
- Kukoricakeményítő1 teáskanál
- Víz2 evőkanál
- Zöldhagyma, apróra vágva (köret)2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Főzze meg a lo mein tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrje le és tegye félre.
- 2
Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, osztrigaszószt, kukoricakeményítőt és 2 evőkanál vizet. Keverje simára.
- 3
Melegítsen fel 1 evőkanál növényi olajat egy wokban vagy nagy serpenyőben magas lángon. Adja hozzá a marhahúst, sózza, borsozza, és süsse gyorsan, amíg megpirul. Vegye ki a serpenyőből.
- 4
Adjon még 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőhöz. Adja hozzá a fokhagymát és a gyömbért, pirítsa illatosig. Adja hozzá a zöldségkeveréket, és stir-fry 3-4 percig, amíg ropogósak lesznek.
- 5
Tegye vissza a marhahúst a serpenyőbe. Adja hozzá a főtt tésztát és a szójaszósz keveréket. Dobálja össze, amíg a szósz besűrűsödik és bevonja a tésztát és a húst.
- 6
Tálalja azonnal, megszórva apróra vágott zöldhagymával.
