100 percidő
Közepesnehézség
10Adagok
—Értékelés
Édes Vörösbabos Kínai Gőzgombóc (Dou Sha Bao)
Hagyományos étel · Kínai
Egy népszerű édes kínai gőzgombóc változat, amelyet édes vörösbab pasztával töltenek. A tészta puha, a töltelék pedig édes és krémes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt400 g
- élesztő8 g
- cukor (tésztához)40 g
- langyos víz200 ml
- só1/2 teáskanál
- növényi olaj1 evőkanál
- édes vörösbab paszta200 g
Lépések
- 1
Készítsd el a gőzgombóc tésztáját a 'Klasszikus Kínai Gőzgombóc' recept alapján, de a cukor mennyiségét növeld 40g-ra.
- 2
Keleszd a tésztát kb. 1 órán át.
- 3
Oszd a tésztát 10 részre. Lapíts ki minden darabot, és tegyél a közepére kb. 20g édes vörösbab pasztát.
- 4
Gondosan zárd össze a tészta széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki gőzölés közben.
- 5
Gőzöld a gombócokat 15-18 percig.
