Klasszikus Kaliforniai Sushi Tekercs (California Roll)
Hagyományos étel · Japán-amerikai
Az ikonikus Kaliforniai tekercs, melyben a nori lap kívül van, krémes avokádó, édes rák, és ropogós uborka alkotja a tölteléket, rizsecettel ízesített sushi rizzsel körítve.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sushi rizs300 g
- Rizs-ecet50 ml
- Cukor1 evőkanál
- Só1 teáskanál
- Nori lapok4 db
- Rákfarok (húsa)150 g
- Avokádó1 db
- Uborka1/2 db
- Wasabi (opcionális)ízlés szerint
- Szójaszósz (tálaláshoz)ízlés szerint
- Pácolt gyömbér (tálaláshoz)ízlés szerint
Lépések
- 1
Készítsd el a sushi rizst a szokásos módon, majd keverd össze a rizsecettel, cukorral és sóval.
- 2
Vágd csíkokra a rákfarok húsát, az avokádót és az uborkát.
- 3
Helyezz egy nori lapot bambusz szőnyegre, terítsd el rajta a sushi rizst vékonyan, hagyva egy kis helyet a szélen.
- 4
Helyezd a tölteléket (rák, avokádó, uborka) a rizs közepére.
- 5
Óvatosan tekerd fel a szőnyeg segítségével, hogy szép hengert kapj.
- 6
Vágd 6-8 egyforma szeletre a tekercset éles késsel.
- 7
Tálald szójaszósszal, wasabival és pácolt gyömbérrel.
