Fattoush Grillezett Csirkével
60% autentikus · Levantei (modernizált)
Egy táplálóbb, teljes értékű étkezéssé alakított Fattoush változat, grillezett csirkemell szeletekkel gazdagítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé2 db (kb. 400g)
- Pita kenyér1 db
- Római saláta1/2 fej
- Paradicsom1 db
- Uborka1/2 db
- Retek3-4 db
- Friss petrezselyem1/2 csokor
- Friss menta1/4 csokor
- Citromlé3 evőkanál
- Extra szűz olívaolaj4 evőkanál
- Sumac1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, majd grillezük vagy serpenyőben süssük készre. Hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük fel.
- 2
A pita kenyeret vágjuk darabokra, és pirítsuk ropogósra sütőben vagy serpenyőben. Hagyjuk kihűlni.
- 3
A salátát mossuk meg, tépkedjük nagyobb darabokra. A paradicsomot, uborkát és retket vágjuk kisebb kockákra.
- 4
A petrezselymet és mentát aprítsuk fel.
- 5
Egy nagy tálban vagy tányéron helyezzük el a salátaleveleket, a zöldségeket és a fűszernövényeket.
- 6
Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, olívaolajat, sumac-ot, sót és borsot az öntethez.
- 7
Az öntettel locsoljuk meg a salátát, majd helyezzük rá a grillezett csirkemell szeleteket és a pirított pita darabokat.
