60 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Zúzapörkölt
75% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változata a zúzapörköltnek, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemell zúza700 g
- Vöröshagyma2 fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Édes fűszerpaprika2 evőkanál
- Paradicsompüré2 evőkanál
- Őrölt kömény1/2 teáskanál
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz vagy csirkealaplékb. 300 ml
Lépések
- 1
A zúzát megtisztítjuk, megmossuk és kisebb darabokra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
- 3
Egy serpenyőben olajat hevítünk, megdinszteljük a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a zúzákat, és fehéredésig pirítjuk.
- 5
Hozzáadjuk a paprikát, paradicsompürét, köményt, sót, borsot, majd felöntjük vízzel vagy alaplével.
- 6
Feltesszük főni, és kb. 40-50 perc alatt puhára főzzük, amíg a szaft besűrűsödik.
- 7
Kóstoljuk és ízesítsük.
- 8
Tálaláskor tejföllel és friss zöldfűszerrel díszíthetjük.
