40 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Májpörkölt
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verziója a májpörköltnek, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan ízletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertésmáj600 g
- Vöröshagyma1 nagy fej
- Fokhagymapor1 teáskanál
- Édes fűszerpaprika1.5 evőkanál
- Liszt1 evőkanál
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 1.5-2 dl
Lépések
- 1
A májat vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk.
- 2
A hagymát apróra vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben olajat hevítünk, megdinszteljük a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a fokhagymaport, majd a májat, és gyorsan fehéredésig pirítjuk.
- 5
Levesszük a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával és liszttel, elkeverjük.
- 6
Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk.
- 7
Felforraljuk, majd lassú tűzön, fedő nélkül kb. 15-20 percig főzzük, amíg a máj megpuhul és a szaft besűrűsödik.
- 8
Ellenőrizzük az ízeket és szükség esetén utánasózzuk, borsozzuk.
