Gyors Ludaskása (Egyszerűsített)
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verziója a ludaskásának, előfőzött vagy füstölt liba felhasználásával, hogy lerövidítse a főzési időt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Főtt vagy füstölt libahús (pl. comb, mell)300 g
- Rizs (kerek szemű)250 g
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Olaj vagy libazsír1 ek
- Csirke- vagy zöldségleves alaplé1.2 l
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Majoránna1/2 tk
- Snidling (apróra vágva)díszítéshez
Lépések
- 1
A libahúst tépkedd vagy vágd kisebb darabokra.
- 2
Egy lábasban hevíts olajat vagy zsírt, dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
- 3
Add hozzá a rizst, pirítsd át.
- 4
Öntsd fel az alaplével, add hozzá a majoránnát, sózd, borsozd. Forrald fel.
- 5
Főzd a rizst a csomagoláson jelzett ideig (általában 15-20 perc), amíg majdnem puha lesz.
- 6
Add hozzá a feldarabolt libahúst, és főzd még 5-10 percig, hogy átmelegedjen és az ízek összeérjenek.
- 7
Kóstold meg, és ha szükséges, sózd, borsozd újra. Tálald mély tányérokban, snidlinggel megszórva.
