Mediterrán Hasselback Burgonya
75% autentikus · Mediterrán
Egy ízletes, mediterrán csavar a Hasselback burgonyán, olívabogyóval, rozmaringgal és parmezánnal gazdagítva. Tökéletes kiegészítője grillezett húsoknak vagy halaknak.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nagy burgonyák4 db
- Olívaolaj3 evőkanál
- Magozott Kalamata olívabogyó, félbevágva50 g
- Friss rozmaring levelek1 evőkanál
- Reszelt parmezán sajt30 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (180°C légkeveréses).
- 2
Készítsd elő a burgonyákat a klasszikus Hasselback módszerrel.
- 3
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a félbevágott olívabogyókat, a friss rozmaring leveleket, a sót és a borsot.
- 4
Kend meg a burgonyák szeleteit a fűszeres olívaolajos keverékkel, ügyelve, hogy az olívabogyók és a rozmaring is bekerüljenek a szeletek közé.
- 5
Helyezd a burgonyákat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 6
Süsd 40-50 percig. Az utolsó 10 percben szórd meg a burgonyákat a reszelt parmezánnal, és süsd tovább, amíg a sajt megolvad és enyhén megbarnul.
- 7
Tálalás előtt díszítsd friss rozmaring ágakkal, ha szeretnéd.
